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Pinot Gris Clos Saint Urbain Rangen de Thann Grand Cru 2009 Sélection de Grains Nobles

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Pinot Gris Clos Saint Urbain Rangen de Thann Grand Cru 2009 Sélection de Grains Nobles

Mise en bouteille :
Septembre 2010
Alcool acquis :
12°
Sucre residuel :
147.0 g/l
Acidite totale :
5.3 g/l H2S04
pH :
3.5
Rendement :
10 hl/ha
Optimum de degustation :
2015-2039+
Age moyen des vignes :
46 ans
Terroir :
Volcanique (tufs & grauwackes), exposé sud, très forte pente

Description :

Même si la pourriture noble fait partie intégrante du Rangen, nous ne produisons pas régulièrement des sélections de grains nobles sur ce coteau escarpé. Très souvent, les parties plus hautes du Rangen, éloignées de la rivière et de son influence, restent beaucoup plus saines et sont donc assemblées avec des parties plus riches proches de la rivière. En 2009, le développement de pourriture noble était assez important. Le climat tardif nous a permis de récolter les raisins un peu plus tard, et à ce moment, on retrouvait des conditions idéales de développement de botrytis (brouillards en alternance avec le soleil). L’obtention d’une SGN est pour nous aussi le moyen de contrôler la maturité du vin classique du Rangen, et en 2009, nous ne voulions pas que ce vin soit aussi trop riche. De façon surprenante pour le millésime, on retrouve une belle concentration d’acidité dans ce vin.


Commentaires de degustation :

2/2011: La couleur est jaune pâle, étonnante de fraîcheur pour un vin de 2009. Le nez est délicat, finement marqué par des arômes de miel, fruits blancs confits et surtout une légère fumée, rôti, provenant du terroir marquant du Rangen. La bouche est d’une grande élégance et il semblerait que le vin ait vraiment choisi un bel équilibre alcool/sucre qui l’emmènera loin dans le futur.