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Gewurztraminer Herrenweg de Turckheim 2006

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Gewurztraminer Herrenweg de Turckheim 2006

Mise en bouteille :
Juillet 2007
Alcool acquis :
15.5°
Sucre residuel :
5.5 g/l
Acidite totale :
3.6 g/l H2SO4
pH :
3.79
Rendement :
31 hl/ha
Optimum de degustation :
2008-2018
Age moyen des vignes :
53 ans
Terroir :
Graves du quaternaire
Indice :
1

Description :

Le Herrenweg est situé à l’ouverture de la vallée de Munster, aux abords de l’ancienne route romaine menant de l’autre coté des Vosges (Herrenweg=chemin des troupes). Ce terroir bénéficie d’un des climats les plus précoces d’Alsace, grâce au drainage et réchauffement des galets et sables grossiers qui composent ces sols. L’éloignement de l’ombre portée des Vosges garantit aussi un ensoleillement identique à celui d’un coteau exposé au sud. Les raisins mûrissent rapidement et expriment toujours un fort potentiel aromatique. Cela est certainement une des raisons principales expliquant le fort pourcentage de ce cépage dans ce lieu-dit. Bien que n’étant pas indiqué sur l’étiquette, ce vin est issu de vieilles vignes, expliquant les rendements très faibles et la concentration du vin.


Commentaires de degustation :

1/2008: ce vin est beaucoup plus épicé et puissant que les Herrenweg classiques. La bouche est dense, puissante et marquée par des tannins nobles propres à ce cépage. Le caractère très sec de ce vin l’empêche aussi de prendre un aspect lourd et pâteux en finale. La          structure massive couvre pour le moment l’acidité fine de ce vin, qui devrait encore évoluer avec un peu plus d’âge.