Imprimer la fiche

Gewurztraminer Herrenweg de Turckheim 2008

retour

Gewurztraminer Herrenweg de Turckheim 2008

Mise en bouteille :
Septembre 2009
Alcool acquis :
14°
Sucre residuel :
79.0 g/l
Acidite totale :
4.7 g/l H2SO4
pH :
3.6
Rendement :
37 hl/ha
Optimum de degustation :
2012-2028
Age moyen des vignes :
55 ans
Terroir :
Graves du quaternaire
Indice :
5

Description :

Une très grande majorité des Gewurztraminer situés dans ce terroir ont été plantés par mon père et grand-père et sont donc très vieux. Seules les parcelles datant de cette période entrent dans nos vins du Herrenweg, car l’âge de la vigne est crucial pour obtenir des vins ayant une bonne présence minérale dans ce terroir de Graves pauvre. Dans le Herrenweg, le cépage Gewurztraminer y trouve une expression fruitée intense liée à la précocité de maturation, expliquée par l’absence d’ombre portée (éloignement des Vosges) et le drainage est donc capacité de réchauffement du sol. Lorsque les mois d’été ne sont pas trop chauds et secs et que l’automne est favorable, ce terroir est capable de produire des vins intenses et équilibrés, surtout en cas de présence de belles pourritures nobles, comme en 2008.


Commentaires de degustation :

2/2010: le nez est typique des vins de 2008 dans ce cépage. Il est marqué par des arômes intenses et subtils de fleurs (rose, géranium) mais aussi par un caractère épicé puissant, marque d’un millésime de maturité et de pourritures nobles. Le palais est riche, long, puissant et enveloppant. Il est d’une complexité et puissance rare pour un vin du Herrenweg. Les sucres résiduels importants paraissent normaux et sont la bienvenue, car c’est un vin de fin de repas et un vin de plaisir.