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Muscat Goldert Grand Cru 2013

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Muscat Goldert Grand Cru 2013

Mise en bouteille :
Mars 2015
Alcool acquis :
12.5°
Sucre residuel :
6.0 g/l
Acidite totale :
4.1 g/l H2SO4
pH :
3.2
Rendement :
35 hl/ha
Optimum de degustation :
2018-2028+
Age moyen des vignes :
26 ans
Terroir :
Calcaire oolithique exposé est, 90 % Muscat d’Alsace, 10 % Ottonel
Indice :
1

Commentaires de degustation :

3/2015: le nez est encore fermé, presque austère, accentuant la sensation minérale en cachant plus les arômes variétaux. Avec une aération modérée et un peu de temps, les arômes plus classiques de fruits mûrs et agrumes commencent à apparaître. Le palais est sec et strict, dévoilant une acidité élégante typique du Goldert. Belle structure de bouche avec la signature calcaire en finale. Comme beaucoup de Goldert dans le passé, ce vin aura besoin de vieillir même s’il est déjà flatteur.