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Mise en bouteille :
Septembre 2009
Alcool acquis :
12°
Sucre residuel :
< 2.0 g/l
Acidité totale :
4.1 g/l H2SO4
pH :
3.7
Rendement :
30 hl/ha
Âge moyen des vignes :
13 ans
Terroir :
Calcaire Oligocène, exposé ouest, pente moyenne
