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Riesling Roche Granitique 2017

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Riesling Roche Granitique 2017

Mise en bouteille :
Eté 2019
Rendement :
46 hl/ha
Age moyen des vignes :
34 ans
Terroir :
Granite
Indice :
1

Description :

Le domaine Zind Humbrecht cultive 2.4 ha de riesling sur le Grand Cru Brand et seules les vignes les plus vieilles sont revendiquées en Grand Cru Brand. Toutes les autres, sont déclassées dans cette cuvée qui trouve donc son origine sur un terroir granitique, drainant, chaud et précoce. Sans avoir la signature des vins du Grand Cru, on retrouve toutefois toutes les caractéristiques propres à cette typologie de sol. A savoir une certaine maturité et richesse, une expression de fruit et un vin ouvert jeune, une acidité mûre et moins agressive, une minéralité fine. Le 2017 est particulièrement intéressant et se rapproche beaucoup de son grand frère. Cependant, la fermentation dura quelques mois de plus et la mise en bouteille sera faite seulement en été 2019.


Commentaires de degustation :

3/2019 : vin encore trouble à ce stade. Le nez exprime déjà un très beau fruit. La bouche est racée, dense et la finale serrée et tendue. C’est un très beau vin sec déjà gourmand.