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Riesling Turckheim 2014

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Riesling Turckheim 2014

Mise en bouteille :
Février 2016
Alcool acquis :
12.15°
Sucre residuel :
6.1 g/l
Acidite totale :
5.1 g/l H2SO4
pH :
3.0
Rendement :
55 hl/ha
Optimum de degustation :
2017-2027
Age moyen des vignes :
30 ans
Terroir :
Graves du quaternaire
Indice :
1

Description :

Le cru Turckheim est en cours de classification et devrait être centré sur le cône de déjection de la rivière à Turckheim, avec à son cœur le lieu-dit Herrenweg, situé en fait à proximité des caves du domaine. Sur ces graves du quaternaire, riches en sables fin et galets, on retrouve très peu d’éléments fin en profondeur, ce qui confère au sol d’excellentes capacités de drainage. Par contre, en surface, et surtout sur la partie méridionale du secteur (là où est situé le Riesling), il y a présence d’éléments plus fins en surface permettant à la vigne de mieux résister à la sécheresse et de conserver des acidités surprenantes. En 2014, les raisins étaient sains, de belle maturité et ayant une forte acidité. Cette dernière explique probablement une fermentation de plus de 12 mois et une mise plus tardive.


Commentaires de degustation :

9/2016: couleur brillante jaune pâle. Le nez est expressif et laisse sous-entendre une belle fraîcheur. Encore marqué par un élevage long, il nécessite un certain temps d’ouverture pour dévoiler son potentiel. La bouche est bien vive et énergique. De puissance moyenne, voir légère, ce vin impressionne surtout par tension. La finale est bien droite et on retrouve toutes les composantes d’un beau Riesling.