Présentation technique
| Mise en bouteille : | Août 2019 |
|---|---|
| Alcool acquis : | 13.7° |
| Sucre résiduel : | 52.6 g/l |
| Acidité totale : | 2.2 g/l H2SO4 (3.4g/l Acide Tartrique) |
| pH : | 3.80 |
| Rendement : | 45 hl/ha |
| Optimum de dégustation : | 2023-2048+ |
| Âge moyen des vignes : | 39 ans |
| Terroir : | Grand Cru Rangen de Thann Clos Saint Urbain |
| Indice de sucrosité : | 5 |
| Disponible à la vente : | Oui |
| Sol : | Volcanique ( tufs & grauwackes) |
Description du vin Gewurztraminer Grand Cru Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain 2018
Lorsque mon père, Léonard Humbrecht, s’est porté acquéreur en 1977 du Clos-Saint-Urbain dans le vignoble du Rangen, on a pu constater qu'il y avait une très petite partie (0,3 ha) plantée en Gewurztraminer. Nous avions alors pensé que ce cépage représentait un mauvais choix, et ceci malgré le fait qu'il ait été planté dans la partie la plus chaude du Clos, juste au-dessus de la rivière Thur. L'altitude plus élevée, la forte influence du vent frais de la vallée, le sol volcanique rocheux plus pauvre… étaient autant d'éléments plus en faveur du Riesling ou du Pinot-Gris, qui sont les cépages dominants de ce Grand Cru. Quoi qu'il en soit, le Gewurztraminer dans le Rangen a été une révélation absolue. La force du volcan transforme complètement le cépage. Les vieilles vignes ont également été particulièrement bien choisies : excellente sélection massale et plantation à haute densité (10000 pieds / ha). Le résultat est tellement cohérent et possède une telle personnalité, que nous avons replanté 0,2 ha en 1999, nous permettant de produire un petit fût chaque année.
Commentaires de dégustation
04/2020 : Jaune profond et intense. Le nez montre tous les arômes classiques associés au sol volcanique du Rangen : silex, fumée légère et épices avec quelques fruits exotiques complexes sous-jacents (mangues). La bouche est ample, puissante, intense. La texture et la sensation en bouche sont onctueuses, légèrement moelleux mais bien définies Ce vin affichent une longue finale énergique. Plus que tout autre vignoble, le Rangen possède également ce goût salin qui se marie si bien avec la structure tanique naturellement élevée sur le Gewurztraminer. Ce vin vieillira bien et mettra quelques années à montrer tout son potentiel.
Le Clos Saint Urbain, Le Rangen Grand Cru de Thann
Le Rangen de Thann est le vignoble le plus méridional d’Alsace. Dans son livre « Où mûrit le vin d’Alsace » Henry Riegert écrit : « les vins qui mûrissent sur le coteau du Rangen comptent depuis le moyen âge parmi les crus célèbres de tout le vignoble du pays ! ». Le Grand Cru du Rangen est situé en sortie de vallée, surplombant la rivière de la Thur, à ses pieds, et la ville de Thann.