Présentation technique
| Mise en bouteille : | Janvier 2020 |
|---|---|
| Alcool acquis : | 13.5° |
| Sucre résiduel : | 10 g/l |
| Acidité totale : | 2.7 g/l H2SO4 / (4.2g/l Tartrique) |
| pH : | 3.50 |
| Rendement : | 29 hl/ha |
| Optimum de dégustation : | 2023-2043+ |
| Âge moyen des vignes : | 55 ans |
| Terroir : | Grand Cru Rangen de Thann Clos Saint Urbain |
| Indice de sucrosité : | 2 |
| Disponible à la vente : | Oui |
| Sol : | Volcanique ( tufs & grauwackes) |
Description du vin Pinot Gris Grand Cru Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain 2018
Le Grand Cru Rangen est situé à l'extrémité sud de la route des vins d'Alsace, sur un coteau très escarpé exposé au sud, surplombant la rivière Thur. Le Clos-Saint-Urbain tire son nom d'une petite chapelle emblématique construite au milieu du vignoble. Malheureusement, la chapelle originale construite à la fin du 15ème siècle a été détruite pendant la Révolution française, et à nouveau pendant la première guerre mondiale. La chapelle actuelle a été reconstruite après le long du chemin Montaigne au milieu du Clos, à une 50aine de mètres de son emplacement initial. Le sol du Rangen est une roche sédimentaire volcanique unique dans la région. Les cendres et les fumées d'un volcan voisin se sont sédimentées sous la mer et se sont compactées en roches au fur et à mesure de la formation des Vosges. Le Rangen a la capacité d'influencer considérablement le style des vins. Si le Riesling est un choix évident dans ce vignoble, le Pinot-Gris est également transcendé par la roche volcanique et l’énergie du lieu. Si la pente, l'exposition au soleil, l'altitude… peuvent expliquer la richesse des vins du Rangen, c'est le terroir qui construit leur personnalité et leur caractère. Le 2018 a été récolté à parfaite maturité, et les levures indigènes ont décidé de laisser une très petite présence de résiduel dans ce vin -indice 2- probablement sous l’influence d’une petite présence de pourriture noble.
Commentaires de dégustation
4/2020: Jaune intense brillant avec un peu d'or. Le nez est audacieux, puissant, développant des arômes intenses de silex, de fumée, d'humus humide… La bouche est étonnamment serrée et élégante. Des baies plus petites ont apporté une concentration légèrement plus élevée en tanins. Le vin caresse le palais, développe une structure veloutée. Belle harmonie et finition brillante. L'acidité des vins du Rangen est particulièrement saline (roche volcanique) et c'est le goût majeur en finale de ce vin. Grand vin de garde !
Le Clos Saint Urbain, Le Rangen Grand Cru de Thann
Le Rangen de Thann est le vignoble le plus méridional d’Alsace. Dans son livre « Où mûrit le vin d’Alsace » Henry Riegert écrit : « les vins qui mûrissent sur le coteau du Rangen comptent depuis le moyen âge parmi les crus célèbres de tout le vignoble du pays ! ». Le Grand Cru du Rangen est situé en sortie de vallée, surplombant la rivière de la Thur, à ses pieds, et la ville de Thann.