Pinot Gris Herrenweg de Turckheim 1996

Pinot Gris Herrenweg de Turckheim 1996

Vin Demi Sec

Présentation technique

Mise en bouteille : En 1997
Alcool acquis : 14.2°
Sucre résiduel : 8.0 g/l
Acidité totale : 5.2 g/l H2SO4 (8 g/l Acide Tartrique)
pH : 3.5
Rendement : 50 hl/ha
Terroir : Herrenweg de Turckheim
Indice de sucrosité : 2
Sol : Graves quaternaire

Description du vin Pinot Gris Herrenweg de Turckheim 1996

Malgré le jeune âge des vignes (1992), ce vin fait preuve d’une grande finesse et concentration. Vendange très saine, parfaitement mure et bel équilibre en acidité. Les vignes sont situées à coté de nos chais.

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