Présentation technique
| Mise en bouteille : | Janvier 2026 |
|---|---|
| Alcool acquis : | 12.5° |
| Sucre résiduel : | 1.6 g/l |
| Acidité totale : | 4.1 g/l H2SO4 (6.3 g/l Acide Tartrique) |
| pH : | 3.24 |
| Rendement : | 36 hl/ha |
| Optimum de dégustation : | 2027-2043+ |
| Âge moyen des vignes : | Plantées en 2013 |
| Cépage : | Riesling |
| Terroir : | Grand Cru Sommerberg |
| Indice de sucrosité : | 1 |
| Sol : | Exposé sud, Granit biotite, Très forte pente |
Description du vin Riesling Grand Cru Sommerberg 2024
Le Sommerberg est un Grand Cru extraordinaire situé sur la commune de Niedermorschwihr, juste au nord de Turckheim. Souvent comparé aux vignobles de la Côte Rôtie par la succession de petits cirques très pentus face au sud, le Sommerberg est un terroir granitique difficile à travailler. Pour le moment, le domaine possède juste une petite parcelle de 0.32ha qui devrait dans les années à venir monter à 1.2ha. Le terroir granitique est solaire, mais ce Grand Cru est situé dans une vallée fermée et bénéficie d’une ombre portée des Vosges qui réduit de quelques heures l’ensoleillement le soir. Des profils culturaux ont toutefois montré une grande profondeur de sol qui provient de l’altération du granite à deux micas. Encore jeunes, les vignes montrent une adaptation au climat chaud et sec qui est remarquable. Cette vigne est entièrement plantée avec une sélection massale issue des plus vieilles vignes du Brand.
Commentaires de dégustation
1/2026 : Couleur jaune pale brillant. Le nez est déjà expressif malgré le jeune âge de ce vin et la mise en bouteille très récente. Il s’ouvre sur des jolis arômes de fruits murs avec cette réserve qu’apporte le sol granitique. Ce vin a un bel éclat que l’on retrouve à l’attaque en bouche. De puissance moyenne, ce vin se distingue par sa pureté cristalline et une belle persistance en finale, marquée par une belle salivation.