Présentation technique
| Mise en bouteille : | Janvier 2026 |
|---|---|
| Alcool acquis : | 12.5° |
| Sucre résiduel : | 2.1 g/l |
| Acidité totale : | 4.3 g/l H2SO4 (6.6 g/l Acide Tartrique) |
| pH : | 3.0 |
| Rendement : | 17 hl/ha |
| Optimum de dégustation : | 2027/2036 |
| Âge moyen des vignes : | 38 ans |
| Cépage : | Riesling |
| Terroir : | Grand Cru Rangen de Thann Clos Saint Urbain |
| Indice de sucrosité : | 1 |
| Sol : | Exposé sud, Très fortes pentes, Volcanique ( tufs & grauwackes) |
Description du vin Riesling Roche Volcanique 2024
Ce vin est issu de de parcelles plantées sur le Clos Saint Urbain à Thann entre 1978 et 1989.
Commentaires de dégustation
1/2026 : Couleur jaune pale. Le nez dévoile de subtils arômes épicés et pierre à fusil, ne trahissant pas l’origine volcanique des raisins. On retrouve une panoplie subtile d’herbes fraiches aromatique (origan, genêt, sauge…) associée à des senteurs de pierre mouillée. A l’attaque, la bouche est suave, ciselée et s’ouvre progressivement. LE vin s’ouvre progressivement pour tapisser le palais. La finale se resserre autour d’une belle matière et dévoile une acidité surprenante pour ce terroir. Très belle longueur où la salinité du terroir volcanique apporte une originalité complexe.