Présentation technique
| Mise en bouteille : | Janvier 2026 |
|---|---|
| Alcool acquis : | 12.5° |
| Sucre résiduel : | 2.1 g/l |
| Acidité totale : | 4.3 g/l H2SO4 (6.6 g/l Acide Tartrique) |
| pH : | 3.0 |
| Rendement : | 17 hl/ha |
| Optimum de dégustation : | 2027/2036 |
| Âge moyen des vignes : | 38 ans |
| Cépage : | Riesling |
| Terroir : | Grand Cru Rangen de Thann Clos Saint Urbain |
| Indice de sucrosité : | 1 |
| Sol : | Exposé sud, Très fortes pentes, Volcanique ( tufs & grauwackes) |
Description du vin Riesling Roche Volcanique 2024
Les première parcelles de Rangen furent acquises par Léonard Humbrecht en 1977. Par la suite, d’autres parcelles auront permis de constituer le Clos-Saint-Urbain. Certaines de ces parcelles ont donc été plantées après 1978, aussi bien sur les parties hautes que basse du Clos. Ces vignes plus jeunes peuvent avoir un comportement différent des vignes les plus vieilles face à des phénomènes de sécheresse, floraison, fertilité… ce qui peut nous motiver de les vinifier séparément et de les proposer dans cette cuvée. Ces raisins portent malgré tout la forte signature de ce terroir volcanique et produisent un vin qui est une belle introduction à ce grand terroir.
Commentaires de dégustation
1/2026 : Couleur jaune pâle. Le nez dévoile de subtils arômes épicés et pierre à fusil, ne trahissant pas l’origine volcanique des raisins. On retrouve une panoplie subtile d’herbes fraiches aromatique (origan, genêt, sauge…) associée à des senteurs de pierre mouillée. A l’attaque, la bouche est suave, ciselée et s’ouvre progressivement. Le vin s’ouvre progressivement pour tapisser le palais. La finale se resserre autour d’une belle matière et dévoile une acidité surprenante pour ce terroir. Très belle longueur où la salinité du terroir volcanique apporte une originalité complexe.
| Ingrédients : raisins, sulfites | ||||
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml | ||||
| Energie | 305 kJ / 73 kcal | |||
| Glucides | 0,9 g | |||
| dont sucres | < 0,5 g | |||
| Contient des quantités négligeables de graisses saturées, de protéines et de sel. | ||||