Présentation technique
| Mise en bouteille : | Janvier 2026 |
|---|---|
| Alcool acquis : | 12 ° |
| Sucre résiduel : | 0.3 |
| Acidité totale : | 5.5 g/l H2S04 (8.4 g/l Acide Tartrique) |
| pH : | 3.1 |
| Rendement : | 60 hl/ha |
| Optimum de dégustation : | 2026/2039+ |
| Âge moyen des vignes : | 58 ans |
| Cépage : | Riesling |
| Terroir : | Herrenweg de Turckheim |
| Indice de sucrosité : | 1 |
| Sol : | Graves du quaternaire |
Description du vin Riesling Roche Roulée 2024
Ce vin provient des parcelles les plus vieilles issues du cône de déjection de la rivière Fecht. Ces vignes sont capables de produire un vin ayant une belle intensité et structure les millésimes plus frais et surtout équilibrés en pluviométrie. Ce qui fut le cas en 2024. Dans le passé, nous commercialisions ce vin sous la dénomination Herrenweg de Turckheim. Nous ne produisons ce vin que les millésimes favorables à ces sols drainants et pauvres (2021, 2019 par exemple). La qualité de drainage liée à la géologie mais aussi les façons culturales à été un élément déterminant sur la maturation des raisins et leur capacité à rester sains. Année plus froide à maturation lente, on retrouve donc sur ce vin une acidité exemplaire. La fermentation fut rapide et ce vin n’a donc pas fait sa malolactique.
Commentaires de dégustation
1/2026 : couleur jaune pale. Le nez est précis et présage d’un vin tendu et minéral. Encore discret, il dévoile des arômes d’agrumes, eau de roche, fruité mais sur sa réserve. La bouche est tendue et nette mais avec cette délicatesse propre aux galets roulés de Turckheim. Puissance moyenne avec une finale qui s’étends dans le temps surtout grâce à une acidité vivace et énergique. Ce vin est très proche du 2021 dans le style, ce qui nous laisse présager d’une belle évolution.