Présentation technique
| Mise en bouteille : | Février 2008 |
|---|---|
| Alcool acquis : | 14° |
| Sucre résiduel : | 31.6 g/l |
| Acidité totale : | 4.7 g/l H2SO4 (7.2 g/l Acide Tartrique) |
| pH : | 3.54 |
| Rendement : | 24 hl/ha |
| Optimum de dégustation : | 2012-2030+ |
| Âge moyen des vignes : | 44 ans |
| Terroir : | Grand Cru Rangen de Thann Clos Saint Urbain |
| Indice de sucrosité : | 4 |
| Sol : | Exposé sud, Très forte pente, Volcanique (tufs & grauwackes) |
Description du vin Riesling Grand Cru Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain 2006
Le vignoble du Rangen est cultivé dans des conditions exceptionnelles de travail et est situé dans un environnement qualifié d’extrême ! La forte pente (plus de 90%), le sol constitué d’une roche volcano-sédimentaire, la forte altitude (350m-450m) et un mésoclimat allant du plus froid au plus chaud, du très sec au très humide, la proximité du massif Vosgien et de la rivière Thur contribuent à façonner des vins ayant un caractère fort et un goût fortement marqué par leur origine. Le millésime 2006 est tellement marqué par le terroir et le millésime, dans tous les cépages plantés au Rangen, qu’il va assurément générer des commentaires abondants. Le botrytis était intense, marqué par un caractère de torréfaction très fort, expliquant la présence de sucres résiduels pour le riesling et le gewurztraminer et aussi une couleur vieil or très soutenue. Les fermentations étaient aussi surprenantes, allant bien plus loin que d’habitude, produisant des vins très puissants. Le riesling du Rangen était sensé être une VT, mais comme rien n’est sensé dans ce terroir, il se présente aujourd’hui comme un vin riche, certes, mais plus une vendange tardive.
Commentaires de dégustation
01/2008 : Le nez crie le Rangen avant toute autre manifestation aromatique : thym, herbes aromatiques… et bien sur toute la panoplie associée aux arômes minéraux du Rangen (pierre à fusil, silex, goudron). L’importance de la pourriture noble se manifeste par la couleur mais aussi la présence d’arômes de miel/cire. La bouche est ronde, puissante et persistante, finissant sur la pierre.
Le Clos Saint Urbain, Le Rangen Grand Cru de Thann
Le Rangen de Thann est le vignoble le plus méridional d’Alsace. Dans son livre « Où mûrit le vin d’Alsace » Henry Riegert écrit : « les vins qui mûrissent sur le coteau du Rangen comptent depuis le moyen âge parmi les crus célèbres de tout le vignoble du pays ! ». Le Grand Cru du Rangen est situé en sortie de vallée, surplombant la rivière de la Thur, à ses pieds, et la ville de Thann.