Présentation technique
| Mise en bouteille : | Mars 2000 |
|---|---|
| Alcool acquis : | 13.4° |
| Sucre résiduel : | 4 g/l |
| Acidité totale : | 3.7 g/l H2SO4 (5.7 g/l Acide Tartrique) |
| pH : | 3.4 |
| Rendement : | 58 hl/ha |
| Âge moyen des vignes : | 17 ans |
| Indice de sucrosité : | 1 |
| Sol : | Granit |
Description du vin Riesling Turckheim 1998
Issu de nos jeunes vignes du Brand (17ans d’âge moyen), ce vin possède la minéralité typique d’un terroir de granite. La belle maturité est associée à une acidité très mure et un corps impressionnant. Ce vin est devenu sec après une fermentation très longue, lui donnant une superbe longueur de bouche. Bien que déjà très ouvert, ce vin mérite de vieillir quelques années.