Présentation technique
| Mise en bouteille : | Mars 2000 |
|---|---|
| Alcool acquis : | 13.3 ° |
| Sucre résiduel : | Moins de 2 g/l |
| Acidité totale : | 3.7 g/l H2SO4 (5.7 g/l Acide Tartrique) |
| pH : | 3.35 |
| Rendement : | 46 hl/ha |
| Terroir : | Herrenweg de Turckheim |
| Indice de sucrosité : | 1 |
| Sol : | Graves du quaternaire |
Description du vin Riesling Herrenweg de Turckheim 1998
L’âge moyen élevé de ce vignoble et le terroir chaud et précoce des graves du Herrenweg participent à la production d’un vin très aromatique et séduisant. Le 1998 est sec, après une longue fermentation, mais possède un corps fin, élégant et ayant beaucoup de charme. C’est un vin de plaisir exprimant toute la beauté du cépage riesling.
Le Herrenweg de Turckheim
Le Herrenweg de Turckheim est un lieu-dit cadastré situé entre les deux grandes et anciennes communes viticoles de Wintzenheim et Turckheim, sur l’ancien cône de déjection de la rivière Fecht à l’entrée de la vallée de Munster.