Présentation technique
| Mise en bouteille : | Janvier 2026 |
|---|---|
| Alcool acquis : | 13.0 ° |
| Sucre résiduel : | 3.3 g/l |
| Acidité totale : | 4.3 g/l H2SO4 (6.6 g/l Acide Tartrique) |
| pH : | 3.2 |
| Rendement : | 38 hl/ha |
| Optimum de dégustation : | 2028-2050+ |
| Âge moyen des vignes : | 74 ans |
| Cépage : | Riesling |
| Terroir : | Grand Cru Brand |
| Indice de sucrosité : | 1 |
| Sol : | Exposé sud, Forte pente, Granit biotite |
Description du vin Riesling Grand Cru Brand 2024
Le Grand Cru Brand est situé sur la commune de Turckheim, en sortie de vallée, sur un substrat de granite à deux micas, ou granite biotite. Ce type de granite est très intéressant car les micas noirs peuvent se décomposer en argiles à feuillets, et en migrant en profondeur, constituent une réserve importante en minéraux et augmentent considérablement la capacité du sol à conserver de l’eau, si précieuse sur ce terroir pauvre en surface. Face au sud, le Brand est un terroir précoce et chaud (Brand signifie ‘brulant’). Cependant, à la tombée de la nuit, des phénomènes importants d’inversion de températures entre les sommets et la plaine d’Alsace provoquent des courants d’airs froids qui viennent balayer ce terroir. Les écarts de température entre le jour et la nuit peuvent y être importants. Les raisins du Brand en 2024 sont récoltés bien mûrs, avantagés aussi par des vignes très vieilles, ils ont produit un vin intense, sec et puissant.
Commentaires de dégustation
1/2026 : Couleur jaune pâle brillant. Le nez est encore sur sa réserve malgré une belle intensité. On sent bien l’influence du granite qui referme le vin sur lui-même. La tension au nez est presque palpable. La bouche est vibrante, éclatante et juteuse. Sur le palais, le Brand montre son terroir solaire en conférant à ce vin une belle intensité et puissance. Finale longue rehaussée par une acidité mure et fine. Issus pourtant de raisins bien mûrs, ce vin se distingue par une structure en dentelle. Un grand vin de garde.
| Ingrédients : raisins, sulfites | ||||
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml | ||||
| Energie | 318 kJ / 77 kcal | |||
| Glucides | 1,0 g | |||
| dont sucres | < 0,5 g | |||
| Contient des quantités négligeables de graisses saturées, de protéines et de sel. | ||||