Présentation technique
| Mise en bouteille : | Janvier 2026 |
|---|---|
| Alcool acquis : | 12 ° |
| Sucre résiduel : | 1.3 g/l |
| Acidité totale : | 4.1 g/l H2SO4 (6.3 g/l Acide Tartrique) |
| pH : | 3.2 |
| Rendement : | 52 hl/ha |
| Optimum de dégustation : | 2027/2039 |
| Âge moyen des vignes : | 41 ans |
| Cépage : | Riesling |
| Terroir : | Grand Cru Brand |
| Indice de sucrosité : | 1 |
| Sol : | Granite biotite |
Description du vin Riesling Roche Granitique 2024
Le riesling est un cépage qui craint la sécheresse mais qui paradoxalement s’exprime mieux sur des terroirs bien drainés et caillouteux. Cépage tardif, il aura besoin d’un sol qui se réchauffe facilement mais capable d’assurer une alimentation hydrique régulière. Le terroir granitique peut paraître austère en surface, mais les granites à deux micas de Turckheim se dégradent et fissurent facilement permettant à la vigne de croître en profondeur.
Commentaires de dégustation
1/2026 : Couleur jaune pale. Le nez est précis et droit, marqué par une forme d’austérité lié au granite. En s’ouvrant, il dévoile des arômes de pierre, agrumes, silex… La bouche est tendue, élégante, aérienne et se prolonge en finesse, avec une acidité fine et ciselée qui allège la finale. Ce vin brille par sa digestibilité et facilité à accepter son caractère tendu et racé. C’est un vin éclatant de précision et fraicheur.