Présentation technique
| Mise en bouteille : | Janvier 2022 |
|---|---|
| Alcool acquis : | 12,7° |
| Sucre résiduel : | 6 g/l |
| Acidité totale : | 4.1 g/l H2SO4 (6.3 g/l Acide Tartrique) |
| pH : | 3.1 |
| Rendement : | 58 hl/ha |
| Optimum de dégustation : | 2024-2035 |
| Âge moyen des vignes : | 54 ans |
| Terroir : | Herrenweg de Turckheim |
| Indice de sucrosité : | 1 |
| Disponible à la vente : | Oui |
| Sol : | Graves du quaternaires et limons fins |
Description du vin Riesling Roche Roulée 2020
Anciennement commercialisé sous le nom du lieu-dit Herrenweg, ce vin provient des plus vieilles vignes situées sur le cône de déjection de la rivière Fecht à Turckheim. Selon le passage successif de la rivière, on retrouve des sols sablo-graveleux drainant ainsi que des sols de limons plus riches de type loess décarbonaté. Ces vieilles vignes sont principalement situées sur la partie plus riche de ces dépôts quaternaires. Le cépage Riesling y retrouve une belle régularité de croissance et surtout est moins sujet aux problèmes de stress hydrique dans le micro-climat très sec de Colmar. Ceci explique pourquoi on retrouve dans ces vins une structure et acidité qui pourrait sembler atypique. Ce terroir est très caractéristique des vins de la commune de Turckheim, souvent réputé pour leur maturité, fruité intense et leur capacité à s’ouvrir très tôt. Ils ont aussi fait leur preuve dans le vieillissement et sont capables de conserver une belle jeunesse avec le temps.
Commentaires de dégustation
01/2022 : Robe jaune paille claire. Le nez est éclatant et dévoile une belle panoplie d’arômes fruités ainsi que la fleur de tilleul. Cet aspect précoce et déjà bien ouvert se retrouve en bouche. Le terroir limono-graveleux de Turckheim produit des vins expressifs dans leur jeunesse et le climat ensoleillé de 2020 aura su construire un vin charmeur, expressif et intense. L’attaque au palais est souple, caressante pour se raffermir sur la finale, dévoilant une acidité mûre et structurante. Belle finale sapide qui se prolonge sur une aromatique fruitée attrayante. Bien que déjà très expressif, ce vin vieillira bien.
Le Herrenweg de Turckheim
Le Herrenweg de Turckheim est un lieu-dit cadastré situé entre les deux grandes et anciennes communes viticoles de Wintzenheim et Turckheim, sur l’ancien cône de déjection de la rivière Fecht à l’entrée de la vallée de Munster.