Présentation technique
| Mise en bouteille : | Janvier 2023 |
|---|---|
| Alcool acquis : | 13.1 ° |
| Sucre résiduel : | 5 g/l |
| Acidité totale : | 4.3 g/l H2SO4 (6.6 g/l Acide Tartrique) |
| pH : | 3.1 |
| Rendement : | 27 hl/ha |
| Optimum de dégustation : | 2026/2046+ |
| Âge moyen des vignes : | 71 ans |
| Terroir : | Grand Cru Brand |
| Indice de sucrosité : | 1 |
| Sol : | Granit biotite |
Description du vin Riesling Grand Cru Brand 2021
Le Brand Grand Cru est situé sur le coteau granitique escarpé exposé sud, sud-est juste derrière le village de Turckheim. Comme son nom l'indique (Brand signifie chaud, brûlant), ce Grand Cru est situé dans un micro-climat chaud, mais c'est en réalité son sol, capable d’emmagasiner l’énergie solaire comme nul autre, qui est à l'origine du nom de ce vignoble. La couche arable est peu profonde et la roche mère est proche de la surface. Riche en mica noir, il se décompose permettant aux racines des vieilles vignes de pénétrer plus profondément dans le granit. Le mica noir produit également un type d'argile de haute qualité qui s'accumule profondément dans les crevasses de granit. Cette particularité est d'une grande aide lors des périodes chaudes et sèches que connaît l'Alsace en été mais est aussi une source de minéraux intéressants. Comme tout autre Riesling en 2021, le Brand montre un bel équilibre et une acidité racée. La fermentation a été très longue mais le vin s'est finalement terminé dans un style très sec.
Commentaires de dégustation
01/2023 : Couleur jaune pâle brillante. Nez expressif axé sur les minéraux, les pierres mouillées avec une grande intensité et pureté. Après une petite aération, il révèle doucement des agrumes, citron vert, tilleul et une discrète touche de fruits mûrs. Le vin est encore plus expressif en bouche qui décline de façon complexe cette combinaison minérale et fruitée, avec toujours présente dans le fond une signature granitique classique et une belle verticalité. Le Brand produit des vins très élégants avec une intensité et une puissance caractéristique avec une forte énergie solaire. Très long, il possède également un toucher velouté qui se fait plus strict en finale. L'acidité est salivante et invitante ! Le 2021 est une pure expression délicate et intense de ce vignoble qui a encore besoin de temps pour évoluer.
Le Brand Grand Cru de Turckheim
Terroir chaud et précoce orienté sud sur arène Granitique à deux micas de Turckheim. Les vins du Brand sont aromatiques, puissants et longs en bouche.