Riesling Grand Cru Brand 2022

Riesling Grand Cru Brand 2022

Vin Sec
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Présentation technique

Mise en bouteille : Janvier 2024
Alcool acquis : 13.6°
Sucre résiduel : 1 g/l
Acidité totale : 4.0 g/l H2SO4 (6.1 g/l Acide Tartrique)
pH : 3.2
Rendement : 45 hl/ha
Optimum de dégustation : 2026-2047+
Âge moyen des vignes : 72 ans
Terroir : Grand Cru Brand
Indice de sucrosité : 1
Disponible à la vente : Oui
Sol : Exposé sud, Forte pente, Granit biotite

Description du vin Riesling Grand Cru Brand 2022

En 2022, tout comme en 2020, le Brand a bénéficié d'une bonne pluie orageuse à la mi-août, cruciale pour la maturité des raisins. C’est le même orage qui a apporté de la grêle sur la partie ouest du vignoble du Brand ainsi que sur le Sommerberg et le Wineck-Schlossberg. Nos vignobles sont situés dans la partie centrale et orientale du Brand (Brand, Steinglitz et Schneckelsburg). Nous avons eu la chance d'éviter la grêle, mais nous avons quand même eu la pluie dont nous avions tant besoin pour éviter le stress hydrique. Les raisins ont mûri rapidement et sans stress, le feuillage resté bien vert a également su préserver une bonne acidité. « Brand » signifie brûlant, chaud, … qui a la même origine que le mot Brandy. Ce vignoble regarde la profonde vallée de Munster et bénéficie d'un ensoleillement prolongé en fin de soirée. C'est notre vignoble de Riesling le plus précoce. Le granite à biotite s'altère rapidement sous l'influence du climat et des micro-organismes. Les éléments plus fins (argiles et minéraux) qui en résultent migrent profondément dans les fissures de la roche mère et il faut des vignes plus âgées pour les atteindre. La différence entre les jeunes et les vieilles vignes est importante, tout comme la différence entre les vignobles plantés en biodynamie ou en conventionnel. Le Brand 2022 a mis très longtemps à finir de fermenter ses sucres et toute l'équipe de la cave a été étonnée de voir qu'il est finalement allé au bout !

Riesling Grand Cru Brand 2022

Commentaires de dégustation

01/2024 : Couleur jaune pâle brillante. Le nez est impressionnant, précis, exhibant des arômes de pierres humides et fruit typiques des sols granitiques, encore plus serré et sur sa réserve que le Riesling Roche Granitique (les plus jeunes vignes) mais il finit par s'ouvrir à l'aération et révèle des arômes intenses de fruits blancs. La bouche présente une densité minérale, voluptueuse et tendue. 

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