Présentation technique
| Mise en bouteille : | Septembre 2010 |
|---|---|
| Alcool acquis : | 13.4° |
| Sucre résiduel : | 7.5 g/l |
| Acidité totale : | 3.6 g/l H2SO4 (5.5 g/l Acide Tartrique) |
| pH : | 3.4 |
| Rendement : | 35 hl/ha |
| Optimum de dégustation : | 2012-2029+ |
| Âge moyen des vignes : | 47 ans |
| Terroir : | Grand Cru Rangen de Thann Clos Saint Urbain |
| Indice de sucrosité : | 1 |
| Sol : | Exposé sud, Très forte pente, Volcanique (tufs & grauwackes) |
Description du vin Riesling Grand Cru Rangen de Thann Clos Saint Urbain 2009
Le Rangen fut partiellement planté au début des années 1960, et ce sont ces vignes là qui ont exclusivement servi à produire ce vin. Le terroir du Rangen, très raide avec plus de 100%de pente par endroits et sa face exposée plein sud, composé de roches volcano-sédimentaires, réagit fortement sous l’influence du soleil. La maturité des raisins était aboutie mi octobre sur un équilibre puissant, mais sans présence de pourriture noble. La fermentation fut une des plus rapide en riesling en 2009 et l’équilibre final se rapproche de celui d’un vin sec, malgré le gras provenant de la concentration et des petits rendements.
Commentaires de dégustation
02/2011 : Au nez on retrouve la personnalité forte du Rangen, avec ses arômes de pierre à fusil, mine de crayon, poudre, roche broyée, mais aussi une certaine douceur fruitée provenant du caractère de l’année. La bouche est ample, puissante, longue, marquée par les arômes de la roche volcanique. Le caractère salin de ce vin est atténué en 2009 par une petite rondeur provenant de la richesse des raisins, produisant un vin un peu plus ouvert dans sa jeunesse qu’habituellement. Il ne faut toutefois pas le boire trop tôt pour autant !
Le Clos Saint Urbain, Le Rangen Grand Cru de Thann
Le Rangen de Thann est le vignoble le plus méridional d’Alsace. Dans son livre « Où mûrit le vin d’Alsace » Henry Riegert écrit : « les vins qui mûrissent sur le coteau du Rangen comptent depuis le moyen âge parmi les crus célèbres de tout le vignoble du pays ! ». Le Grand Cru du Rangen est situé en sortie de vallée, surplombant la rivière de la Thur, à ses pieds, et la ville de Thann.