Présentation technique
| Mise en bouteille : | Septembre 2014 |
|---|---|
| Alcool acquis : | 13.5° |
| Sucre résiduel : | 42.0 g/l |
| Acidité totale : | 3.0 g/l H2SO4 (4.6 g/l Acide Tartrique) |
| pH : | 3.7 |
| Rendement : | 36 hl/ha |
| Optimum de dégustation : | 2018-2038+ |
| Âge moyen des vignes : | 34 ans |
| Terroir : | Grand Cru Rangen de Thann Clos Saint Urbain |
| Indice de sucrosité : | 4 |
| Sol : | Exposé Sud, Volcanique (tufs & grauwackes), très forte pente |
Description du vin Gewurztraminer Grand Cru Rangen de Thann Clos Saint Urbain 2013
Le Gewurztraminer ne représente que 0.5ha dans le Clos (5.5ha) car il n’est cultivé que dans sa partie basse, juste au-dessus de la rivière Thur. Malgré une situation très solaire, le Rangen est situé à l’entrée d’une vallée plus froide et à une altitude plus élevée. Les vents dominants descendent la vallée et jusqu’en juin, au moment de la floraison, peuvent causer des problèmes de coulure à un cépage fragile tel que le Gewurztraminer. Les vignes situées à proximité de la rivière profitent d’un volant thermique non négligeable et sont plus à l’abri des vents. La roche volcanique est riche en éléments minéraux qui s’accumulent surtout dans la partie basse du coteau, en raison des phénomènes d’érosion. Le Gewurztraminer est un cépage qui va bénéficier de cette richesse pour s’éloigner tu type variétal. Bien qu’ayant nécessité d’une longue période de maturation en 2013, ce Rangen a pu atteindre une forte maturité.
Commentaires de dégustation
03/2015 : Le nez, bien qu’étant encore fermé, exprime toute la complexité du cru : arômes de fumée, pierre à fusil, tourbe… Le palais montre une belle structure puissante et riche où l’on retrouve à nouveau des arômes de pierre, cendres et épices. L’harmonie du 2013 est bâtie autour d’une belle acidité, un léger moelleux et des tannins. La finale est encore sur sa réserve mais laisse présager d’un très bel avenir.
Le Clos Saint Urbain, Le Rangen Grand Cru de Thann
Le Rangen de Thann est le vignoble le plus méridional d’Alsace. Dans son livre « Où mûrit le vin d’Alsace » Henry Riegert écrit : « les vins qui mûrissent sur le coteau du Rangen comptent depuis le moyen âge parmi les crus célèbres de tout le vignoble du pays ! ». Le Grand Cru du Rangen est situé en sortie de vallée, surplombant la rivière de la Thur, à ses pieds, et la ville de Thann.