Présentation technique
| Mise en bouteille : | Février 2016 |
|---|---|
| Alcool acquis : | 12.5° |
| Sucre résiduel : | 5.5 g/l |
| Acidité totale : | 4.3 g/l H2SO4 (6.6 g/l Acide Tartrique) |
| pH : | 3.0 |
| Rendement : | 28 hl/ha |
| Optimum de dégustation : | 2019-2039+ |
| Âge moyen des vignes : | 52 ans |
| Terroir : | Grand Cru Rangen de Thann Clos Saint Urbain |
| Indice de sucrosité : | 1 |
| Sol : | Exposé sud, Très forte pente, Volcanique (tufs & grauwackes) |
Description du vin Riesling Grand Cru Rangen de Thann Clos Saint Urbain 2014
Le Clos-Saint-Urbain est situé sur la partie ouest du Grand Cru Rangen, juste au-dessus de la rivière Thur et facile à reconnaître avec sa chapelle Saint-Urbain en plein milieu. L’altitude du cru (350m/450m) et la proximité du massif des Vosges (avec des vents frais) expliquent le climat tardif et plus frais au printemps de ce cru. La pente très raide (100% en moyenne) exposée au sud augmente l’insolation et la roche volcanique sombre en couleur est capable d’emmagasiner toute l’énergie solaire pour la transférer à la vigne. Après une longue période de maturation, le Rangen est capable d’atteindre des fortes maturités. Les roches volcaniques sont riches en minéraux (surtout en magnésie) et sont capables de produire des argiles de qualité. Tout comme au Clos Windsbuhl et au Brand, ceci explique la richesse saline des vins du Rangen et leur puissance. Le 2014 est fortement influencé par son terroir et montre tout son intérêt. Malheureusement, le Riesling Rangen est le seul vin déclaré en 2014. Il fut récolté sain (raisins blancs), contrairement aux Pinot-Gris et Gewurztraminer, fortement attaqués par les drosophiles. La fermentation fut vigoureuse et le vin pu finir sec.
Commentaires de dégustation
09/2016 : Couleur jaune profonde. Le nez est complexe, marqués par les arômes de tuf volcanique : fumés, pierre à fusil, tourbe, herbes brulées… On dirait que ce vin a subit une macération de roches volcaniques ! Le palais réagit vite et fortement à la texture saline. Voilà un vin radicalement différent de tous les autres produits sur le domaine en 2014, le Rangen est seul dans ce type. La finale a beaucoup de goût malgré un aspect que certains jugeront peut être encore austère. C’est un délicat extrait de plante et de roche. L’acidité est bien présente mais ne constitue pas l’élément primordial de ce vin, elle disparaît derrière la structure saline et les amers nobles. Grand vin de garde.
Le Clos Saint Urbain, Le Rangen Grand Cru de Thann
Le Rangen de Thann est le vignoble le plus méridional d’Alsace. Dans son livre « Où mûrit le vin d’Alsace » Henry Riegert écrit : « les vins qui mûrissent sur le coteau du Rangen comptent depuis le moyen âge parmi les crus célèbres de tout le vignoble du pays ! ». Le Grand Cru du Rangen est situé en sortie de vallée, surplombant la rivière de la Thur, à ses pieds, et la ville de Thann.