Présentation technique
| Mise en bouteille : | Septembre 1999 |
|---|---|
| Alcool acquis : | 11.5° |
| Sucre résiduel : | 124 g/l |
| Acidité totale : | 5.1 g/l H2S04 (7.8 g/l Acide Tartrique) |
| pH : | 3.6 |
| Rendement : | 23 hl/ha |
| Âge moyen des vignes : | 36 ans |
| Terroir : | Grand Cru Rangen de Thann Clos Saint Urbain |
| Sol : | Exposé sud, Très forte pente, Volcanique ( tufs & grauwackes) |
Description du vin Riesling Grand Cru Rangen de Thann Clos St Urbain 1998 - Sélection de Grains Nobles
Les conditions climatiques exceptionnelles de Thann en 1998 nous ont aussi permis de produire une SGN en riesling. La sélection fut faite avec une partie de raisins. Ceci donne un caractère aromatique très fruité à ce vin qui s’exprime déjà fortement dans sa jeunesse. L’acidité, les sucres résiduels et l’extrait de vin sont en parfaite harmonie, et la bouche se distingue surtout par une finesse, délicatesse et persistance aromatique qu’il est difficile d’obtenir d’un autre cépage que le riesling. Vin de très longue garde.
Le Clos Saint Urbain, Le Rangen Grand Cru de Thann
Le Rangen de Thann est le vignoble le plus méridional d’Alsace. Dans son livre « Où mûrit le vin d’Alsace » Henry Riegert écrit : « les vins qui mûrissent sur le coteau du Rangen comptent depuis le moyen âge parmi les crus célèbres de tout le vignoble du pays ! ». Le Grand Cru du Rangen est situé en sortie de vallée, surplombant la rivière de la Thur, à ses pieds, et la ville de Thann.