Présentation technique
| Mise en bouteille : | Septembre 2014 |
|---|---|
| Alcool acquis : | 13.5° |
| Sucre résiduel : | 12.9 g/l |
| Acidité totale : | 3.7 g/l H2SO4 |
| pH : | 3.4 |
| Rendement : | 20 hl/ha |
| Optimum de dégustation : | 2017-2038+ |
| Âge moyen des vignes : | 50 ans |
| Terroir : | Grand Cru Rangen de Thann Clos Saint Urbain |
| Indice de sucrosité : | 2 |
| Disponible à la vente : | Oui |
| Sol : | Exposé sud, Très forte pente, Volcanique (tufs & grauwackes) |
Description du vin Pinot Gris Grand Cru Rangen de Thann Clos Saint Urbain 2013
Le Rangen est le Grand Cru le plus méridional d’Alsace. Son terroir est composé de roches volcano-sédimentaires et de tufs volcaniques assez rares en Alsace et le Rangen, à l’extrémité est de cette formation rocheuse, au bout de la vallée de la Thur, est le seul endroit où la culture de la vigne y est possible. Plus au sud signifie aussi altitude plus importante et donc tardif. La pente extrême (plus de 90%) et la couleur sombre des roches permettent de compenser l’altitude. La rivière Thur qui coule au pied du Rangen apporte aussi l’humidité nécessaire au développement du botrytis. Toutefois, en 2013, un climat plus frais ainsi qu’une floraison tardive n’ont pas autorisé la production de tels vins. Le Pinot Gris Rangen fut récolté sain, avec de très faibles rendements, et le vin pu finir plus sec que d’habitude.
Commentaires de dégustation
3/2015: couleur jaune brillant. Le nez développe immédiatement les marqueurs typiques du Rangen: pierre à fusil, fumée, voire même goudron. L’expression aromatique est intense à ce stade précoce et l’influence volcanique est indiscutable. Le palais est une démonstration que l’élégance s’obtient avec des rendements faibles tout en ayant une belle maturité physiologique. La petite rondeur en milieu de bouche apporte densité et longueur sans nuire à l’harmonie. L’acidité, des amers nobles et une forte minéralisation rende la finale plus stricte. Déjà très expressif, il demande bien sûr encore à vieillir.
Le Clos Saint Urbain, Le Rangen Grand Cru de Thann
Le Rangen de Thann est le vignoble le plus méridional d’Alsace. Dans son livre « Où mûrit le vin d’Alsace » Henry Riegert écrit : « les vins qui mûrissent sur le coteau du Rangen comptent depuis le moyen âge parmi les crus célèbres de tout le vignoble du pays ! ». Le Grand Cru du Rangen est situé en sortie de vallée, surplombant la rivière de la Thur, à ses pieds, et la ville de Thann.