Présentation technique
| Mise en bouteille : | Septembre 1998 |
|---|---|
| Alcool acquis : | 15.1° |
| Sucre résiduel : | 5.0 g/l |
| Acidité totale : | 3.6 g/l H2SO4 (5.5 g/l Acide Tartrique) |
| pH : | 3.7 |
| Rendement : | 26 hl/ha |
| Âge moyen des vignes : | 28 ans |
| Terroir : | Grand Cru Rangen de Thann Clos Saint Urbain |
| Indice de sucrosité : | 1 |
| Sol : | Exposé sud, Très forte pente, Volcanique ( tufs & grauwackes ) |
Description du vin Pinot Gris Grand Cru Rangen de Thann Clos Saint Urbain 1997
Comme le Riesling, le Pinot Gris fut récolté très sain. Les levures indigènes tout à fait particulières à ce terroir en ont fait le vin le plus puissant et le plus sec, marqué par des arômes de sous bois, minéral, fermé encore en bouche mais très long. Vin de grande garde ayant une structure puissante.
Le Clos Saint Urbain, Le Rangen Grand Cru de Thann
Le Rangen de Thann est le vignoble le plus méridional d’Alsace. Dans son livre « Où mûrit le vin d’Alsace » Henry Riegert écrit : « les vins qui mûrissent sur le coteau du Rangen comptent depuis le moyen âge parmi les crus célèbres de tout le vignoble du pays ! ». Le Grand Cru du Rangen est situé en sortie de vallée, surplombant la rivière de la Thur, à ses pieds, et la ville de Thann.